Ela é mais comum em bebês e crianças, principalmente se ela não receber o aleitamento materno. De acordo com alguns estudos o leite materno proporciona à criança um sistema imunológico mais desenvolvido.
Os alimentos considerados vilões ao desencadeio de alergia são: leite e derivados, trigo, clara de ovo, produtos a base de soja, frutos do mar, frutas cítricas, em especial o tomate, entre outros. Seus teores alergênicos são maiores e devem ser evitados por crianças menores de 1 ano.
A alergia pode se manifestar por meio de manchas, vômitos, diarreias e até mesmo dificuldade para respirar. Se não tratada pode acarretar graves problemas.
Ao verificarem os sintomas é importante procurar um médico e ter acompanhamento com um nutricionista.